ニンニクのプロが作る無病息災レシピ!七臭い粥!

あけましておめでとうございます。

本年もどうかよろしくお願いいたします。

さて、新年一発目はお粥です。

一月七日と言えば七草粥ですよね!

もちろん僕たちガリプロが作る七草粥は普通じゃありません!!

【七臭い粥】です。マジか⁉ 大丈夫か⁉

コレがなんと美味い!!

オールタイム ベスト ガリプロレシピかもしれない!!

今年も一年、私たちの動画を見ていただきありがとうございました。

それではご覧ください。

動画に出てきた調味料・調理器具はこちらで購入できます。
ガリプロのオンラインショップをチェック!
https://garlipro.base.ec/

レシピ
材料(軽めの三人分)
1臭い:ニンニク2かけ
2臭い:セロリ 10cmぐらい
3臭い:銀杏水煮 9粒
4臭い:ブルーチーズ大匙1.51
5臭い:納豆 1パック
6臭い:奈良漬 4枚ぐらい
7臭い:パクチー お好み (たっぷりでも美味しいよ)
水150㏄、トマトジュース100㏄、塩少々、サトウのごはん1パック

作り方
① 鍋に水150㏄に適量のコンソメを入れ沸騰させます。
② ニンニク、セロリ、トマトジュース100㏄、ブルーチーズ、銀杏を入れ、塩で味を調えます
③ お米を入れ、その上にかき混ぜた納豆、みじん切りにした奈良漬を入れ、最後にパクチーで彩れば完成!!

ニンニクのプロが作る年越し蕎麦!!年越にんにくレモン蕎麦!!

2022年、最後の動画です。

今年も一年、私たちの動画を見ていただきありがとうございました。

12/31の動画は年越蕎麦です。

蕎麦は切れやすいため、今年の苦労や不運を綺麗に切り捨てて、新しい年を迎えるためと言われています。

そこにニンニクたっぷりでアレンジです。

悪い事は蕎麦で断ち切って、
良いことはニンニクの臭いとともに来年に持って行きましょう

それではご覧ください。

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クリスマスにはローストビーフでしょ!!簡単激うまのガリプロレシピ公開!!

クリスマスにはローストビーフでしょ!!簡単激うまのガリプロレシピ公開!!

うちの長男は誕生日何食べたいって聞いたら

「ローストビーフ」って答える渋めの小学一年生です。

皆さんもクリスマスに美味しいローストビーフ食べて幸せになってください。

ニンニクたっぷり、元気いっぱいのガリプロレシピをご紹介します。

それではご覧ください。

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【孤独のグルメ パタン】五郎さんいただきです!!これはまさにガリプロレシピ!!

【孤独のグルメ】見てますか?

正月に実家に帰ると、録画の【孤独のグルメ】がエンドレスで
流れてます。

五郎さんさすがですね、というより五郎さんもガリプロですね!?

【孤独のグルメ】ファンの皆さん、この動画を見てガリプロファンにも
なってください!!

それではご覧ください。

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カキオコに(牡蠣のお好み焼き)にニンニクたっぷり入れたらメチャ美味しかった。

あちこちのスーパーで牡蠣を見かける季節。

素晴らすぃ~

牡蠣は大好きです。

今年度牡蠣メニュー第2弾です。

岡山県の日生や牛窓のあたりはカキの産地で有名なのですが、そのご当地グルメでお好み焼きにカキを入れた「カキオコ」というものがあります。

これにニンニク入れたら美味しいに決まってる!!

ニンニクパワーで牡蠣が半生でも安心安全だ!!

それではご覧ください。

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生牡蠣を安心安全で美味しく食べよう!!強い味方それはニンニク!!

牡蠣の季節がやってきました!!

一番好きな食べ方は生ガキです!!

食あたりが心配で遠慮してる人いませんか⁉

そんな時!これ作ってください。

ニンニクたっぷり、美味しい生牡蠣の食べ方の紹介です。

それではご覧ください。

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【最高傑作!?】新年早々!ガーリックバター醤油餅を食べる!

ガロハ~

新年あけましておめでとうございます。ガーリックのプロフェッショナル、「ガリプロ」です!

新年といえば餅、餅といえばにんにく。

というわけでガーリックバター醤油餅を作って食べてみました。

これ、めちゃくちゃ美味しいです。

皆さんも是非正月に余らせた餅で量産してみてください。 すぐに太ります。

さぁ~にんにくたっぷりガーリックバター醤油餅をご視聴あれ!!

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田中まり先生のにんにくレシピ!! 【黒にんにく入りちりめん福袋】

ガロハ~
こんにちはガーリックのプロフェッショナル、「ガリプロ」です。

今日は薬膳料理教室「壽桃」(しょうたお)主宰の田中まり先生のレシピを紹介いたします!!
健康に良いのはもちろん、とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

それではレシピのご紹介

 

黒にんにくレシピ♪

黒にんにく入りちりめん福袋

1人あたり 40kcal

材料(2人分)

・揚げ(小さめ) 2枚
・ちりめんじゃこ 大さじ2
・青ネギ 大さじ2
・黒にんにく 2片

<付け合せのハリハリ漬け>
・切り干し大根 3g
・砂糖 小さじ1/4
・酢 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ

作り方

①葱を葉先から小口切りにし、黒にんにくは粗いみじん切り。切り干し大根は戻しておく。
②ハリハリ漬けの砂糖、酢、塩を混ぜて甘酢を作る。
③ちりめんじゃこ、青ネギ、黒にんにくを合わせる。
④揚げの上から1cmぐらい下を、上側の1枚だけ横に切り目を入れて袋を作る。(切り離さず上の1枚だけ切ること)
⑤4のあげの袋に③を詰め込み、端を折って爪楊枝で閉じて焼く。
⑥戻した切り干し大根に甘酢をかけて、ハリハリ漬けを作る。
⑦5に美味しそうな焦げ目がついたら器に盛って、6のハリハリ漬けを添えて出来上がり!

豆知識

血行を良くし、体に良い油と言えば青魚の油。青魚の代表はイワシ。イワシを手軽に毎日というのは難しいので、ちりめんじゃこを選びました。ちりめんじゃこはイワシです。それも頭もお腹も全部食べられます。そのちりめんじゃこの栄養素の吸収を高めてくれるのが葱と黒にんにくです。ぜひ一緒に食べて、余すところなく栄養を吸収してくださいね。
青魚の油は傷みやすいため、油揚げに入れました。ちりめんの塩味で味が決まります。もし薄いようでしたらお醤油をかけてください。付け合せは、ハリハリ漬けでなくても、大根おろしでも美味しいですよ。食べる元気の福袋をぜひ試してみてくださいね。

 

黒にんにくファクトリー 工場見学ツアー 「太伯なでしこクラブ」様

先日、「太伯なでしこクラブ」様が工場見学にお越し下さりました。

「太伯なでしこクラブ」(学童)に通う元気いっぱいの子供たちです。

コロナの影響でなかなかお出かけしにくい。

でもどこかにお出かけしたい。

行先にお選びいただき、心よりお礼申し上げます。

 

皆さま、楽しんでいただけましたか?

ありがとうございました。

40名も来ていただきましたので、密を避け2班に分かれていただきました。

2班目は工場内で集合写真!! みんな笑顔をありがとう!!

「すっごいニオイ!!」みんな大興奮です。

黒にんにくを知らない人、知っていても食べたことない人。
皆さんどうでしたか??

ありがとうございました!!

田中まり先生のにんにくレシピ!!【鮭のホイル焼き黒にんにくソースがけ】

ガロハ~
こんにちはガーリックのプロフェッショナル、「ガリプロ」です。

今日は薬膳料理教室「壽桃」(しょうたお)主宰の田中まり先生のレシピを紹介いたします!!
健康に良いのはもちろん、とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

それではレシピのご紹介


黒にんにくレシピ♪

鮭のホイル焼き黒にんにくソースがけ


1人あたり 約310kcal

材料

【味噌ダレ】

・黒にんにく 2片
・砂糖 小さじ2
・味噌 大さじ1
・酒 大さじ2
・玉ねぎ 1/2玉

・鮭 2切れ
・塩 小さじ1/3
・コショウ 少々
・獅子唐 4本

※獅子唐の代わりにピーマンを使用しても良いです。

 

作り方

①酒に塩、コショウを加えて、鮭をつける(塩鮭なら塩は不要)。玉ねぎは薄いくし切りに。
②アルミホイルに玉ねぎ→鮭の順に重ね、横に獅子唐をおいて包み、鍋に入れて蒸し焼きにし火が通ったら皿に盛る。
③黒にんにくに砂糖をまぶし、粗めのみじん切りにして味噌を加えて練り、②にかければ出来上がり!

 

豆知識

鮭は脳を活性化したり、血流を良くするEPAやDHAが豊富ですが、もっともお薦めの理由は、鮭の赤身の素になっている「アスタキサンチン」。極めて高い抗酸化力があります。つまり、老化防止、抗ガン作用が期待できます。他に疲労回復効果、動脈硬化の予防、眼精疲労の改善などの働きもあります。最近は、皮に含まれる肌の潤いを保つ成分も注目が集まっています。
「油分」と一緒に摂取すると、アスタキサンチンの吸収率がアップすることがわかっています。油もタンパク質も直接加熱したり、焼き過ぎたりすると傷みやすいので、おすすめはホイル焼きです。ホイルに包んで蒸すと、栄養も余すところなく摂取できます。
食べ合わせとして、鮭のビタミンDの吸収を高めるのに大豆(味噌たれ)、ビタミンCを一緒に取るとアスタキサンチンの吸収が高まるので獅子唐、ピーマン、芋類等を付け合せに選んだり、柑橘類をサッと絞るのも良いです。玉葱、葱、ナス等は脂肪の分解を助け血液サラサラ作用のある食材と一緒に摂ると、いっそう効果が高まりますよ。